しずく酒　大吟醸　2019　720ml　高木酒造株式会社

圧力をかけない「袋つり」で搾った大吟醸のしずくを集め、炭素濾過せず、瓶詰め後、香りの失われにくい瓶燗によって火入れを行いました。全国新酒鑑評会への出品酒として保管してあった貴重な酒を限定販売いたします。
華やかな香りと上品な口当たり、奥深い味わい。
全てにおいて最高の逸品です。

全国新酒鑑評会受賞履歴

●種別　大吟醸　原酒
●原料米 吟の夢（高知）50% / 山田錦（兵庫）50%
●精米歩合　40％
●アルコール分 17％
●日本酒度　+2
●酸度　1.3
●飲み方　少し冷やして、オンザロックで