生酒新酒　豊能梅 純米吟醸 吟の夢 限定生酒 （2023年1月から）720ml　高木酒造株式会社

高知県産米「吟の夢」を50％まで磨き、高知酵母で醸した、土佐の魅力100％の純米吟醸酒。一部、限定生酒品で出荷いたします。
「吟の夢」の上品な味わい、生酒の優しい甘み、リンゴ系の膨らみのある華やかな香りが特徴です。

●種別　純米吟醸
●原料米　吟の夢（高知）
●精米歩合　50％
●アルコール分　16％
●日本酒度　±0
●酸度　1.6
●酵母　高知酵母CEL19/AC95