秋も一段と深まり、寒さも増してまいりましたが、
皆様、いかがお過ごしでしょうか。
少々、お知らせが遅れてしまいましたが、
「ひやおろし」の季節、真っ只中です。
ひやおろしとは、春に搾ったお酒を1度火入れし、夏の間に熟成させ、秋のはじめに二度目の火入れをせず、「ひや」のまま出荷される日本酒です。
新酒に比べるとまるみのあるまろやかな秋の味になっています。
今だけの季節を感じて、秋の食材を楽しみながらぜひ、お飲みください。
「秘蔵の日本酒」では下記のお酒を扱っております。
12月で掲載終了となります。この機会にぜひお楽しみください。
ひやおろし 秘蔵の日本酒
豊能梅 純米吟醸 ひやおろし 720ml 高木酒造株式会社
豊能梅 純米吟醸 ひやおろし 1800ml 高木酒造株式会社