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高知県 高木酒造

土佐金蔵 純米酒 720ml 高木酒造株式会社

土佐金蔵 純米酒 720ml 高木酒造株式会社

Regular price 2,000 円
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土佐金蔵 純米酒 720ml 高木酒造株式会社

純米酒「土佐金蔵」は、穏やかな香りと磨き過ぎない米本来の旨味が特徴の肴に良く合う食中純米酒です。酒の王道を目指した五代目こだわりの純米酒です。
冷やしすぎないほうが酒のバランスがいいと思います。常温でも大丈夫ですが、秋口からは御燗酒に最適です。ぬる燗から熱燗あたりでお楽しみ下さい。新酒の時期には生原酒タイプも出荷いたします。
和食を中心に幅広い料理と合います。

■2017年四国清酒鑑評会 燗酒の部 優等賞受賞
■2016年四国清酒鑑評会 純米の部 優等賞受賞

●種別 純米酒
●原料米 あけぼの
●精米歩合 65%
●アルコール分 15%
●日本酒度 +5
●酸度 1.6
●酵母 AA41/AC17
●飲み方 少し冷やして、常温、上燗、熱燗
鰹のタタキに合わせて、土佐の皿鉢料理と共に

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