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長野県 岩波酒造

岩波 無濾過低温熟成酒 零ノ参式 1800ml 岩波酒造合資会社

岩波 無濾過低温熟成酒 零ノ参式 1800ml 岩波酒造合資会社

Regular price 2,500 円
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岩波 無濾過低温熟成酒 零ノ参式 1800ml 岩波酒造合資会社

 

佐田杜氏こだわりの一手間かけた普通酒です。
麹米に安曇野産ひとごこちを採用し、酒米と醸造アルコールの使い方に一工夫して醸します。
炭濾過を一切せず、酒本来の色、香りを残したまま、火入れ&瓶詰め。
その後、出荷まで一年以上低温貯蔵させ、熟成させたレギュラー酒です。
まろやかさに磨きがかかった旨口な一本です。
是非、美味しいお食事とともに、冷酒から燗まで、様々に変化する表情も是非ご堪能ください!

●内容量: 1800ml
●原材料: 米 (国産)、米麹 (国産米)、醸造アルコール
●使用米: 麹米 ひとごこち, 掛米 一般米
●精米歩合: 70%
●アルコール度数:15.3
●日本酒度:+1
●酸度:1.3

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