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長野県 岩波酒造

岩波 美禄 純米酒 1800ml 岩波酒造合資会社

岩波 美禄 純米酒 1800ml 岩波酒造合資会社

Regular price 3,300 円
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岩波 美禄 純米酒 1800ml 岩波酒造合資会社

 

「美禄・岩波」は、未来に向けて岩波酒造のre-ブランディングを使命としたブランドです。
蔵元・杜氏たちの”わがまま”を素直に反映させたプロダクト造りを行なっております。
長野県産ひとごこち70%で醸した純米酒
「冷酒だけでなく、幅広い温度帯でも楽しめる純米酒を造りたい」
造り手の気持ちを具現化した美酒です。

 

「岩波 美禄 純米酒」は、岩波酒造の味・コスパに優れた非常におすすめの一本です。
使用する酵母は「K-1901酵母」で、この酵母はバナナのような華やかな吟醸香を出すことが特徴。
その酵母とともに、精米歩合70%の酒米「長野県産ひとごこち」を使用し、
蔵人たちが丁寧に「造り」を行い、香り・ウマミ・キレが非常に調和した一本のお酒にまとめあげました。
このスペックでの造りは弊社の歴史でも初の試みで、
「冷酒だけでなく幅広い温度帯で楽しめる純米酒を造りたい」
という造り手の気持ちを具現化した美酒に仕上がった。
大変コストパフォーマンスに優れた商品です。大変にオススメです!

●内容量: 1800ml
●原材料: 米 (国産)、米麹 (国産米)
●使用米: ひとごこち
●精米歩合: 70%
●アルコール度数:15
●日本酒度:+3
●酸度:1.6
●特筆事項: 無濾過、一回火入れ、出荷のギリギリまで冷蔵貯蔵、少数生産商品

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