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埼玉県 権田酒造

直実 大吟醸 1800ml 権田酒造株式会社

直実 大吟醸 1800ml 権田酒造株式会社

Regular price 6,500 円
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直実 大吟醸 1800ml 権田酒造株式会社

 

江戸末期の嘉永年間(1850年)当地で創業以来約160年酒造業を営んできた「権田酒造」
熊谷人の誇りとなり得るような、より旨い「地酒」を造り続ける秘蔵の酒蔵です。

「直実 大吟醸」はキンと冷やして、のどごしサラリ。
低温熟成の落ち着いた味わいです。

 

直実 大吟醸 1800ml

熊谷は荒川・利根川という二大河川が近接し、清浄な伏流水に恵まれており
広大な平野、日本一の快晴率、暑い夏という気候風土は作物の豊かな実りをもたらし、
お酒を仕込む冬の厳しい寒さは、芳醇ですっきりした酒質を育んでくれます。
その風土を活かした昔ながらの丁寧な手づくりで伝統を受け継ぎながら改良を加えた酒造り。
埼玉独自の酵母で醸した芳醇な風味の大吟醸を、低温で長期間熟成させました。
まろやかで深みのある味わい。
やや辛口で、オススメの飲み方は氷温・冷温で冷やして飲んでください。

●原材料 米(山田錦 50%精米 全量使用)、米麹(国産米)、醸造アルコール
●使用酵母 埼玉F酵母
●アルコール分 15%
●日本酒度 +4.0
●酸度 1.1
●アミノ酸度 1.0

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