秘蔵の日本酒 高見酒店
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新潟だけの酒米『越淡麗』を100%使用して醸した純米大吟醸酒。
上品な吟醸香と純米大吟醸ながら米の旨味がしっかりと味わえる。
飲みごたえのある酒通好みのお酒です。
アルコール分 15.6%
原料米 越淡麗
精米歩合 50%
日本酒度 -7
酸度1.7
オススメの飲み方 冷酒
妙高酒造
新潟県上越市。創業は文化12年(1815年)。新潟県上越市に蔵を構え、200年の歴史と伝統を土台に厳選された新潟産の良質米と、仕込み水に超軟水の妙高山系の伏流水を使用。酵母は『自社活性培養酵母』を用いて、旨味のある飽きのこない酒を醸造しております。




