高知県 高木酒造
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豊能梅 純米 セメブレンド 720ml 高木酒造株式会社
醪の搾りで最も圧力をかける味わいの濃い部分、「セメ(責め)」のみをブレンドしたお酒です。
ラベルデザインは六代目家内(2.0design)作です。豊能梅の複数のお酒がブレンドされる事から各商品ラベルの基本カラーを積み重ねて地層のようなイメージとなっています。ブレンドならではの香りや味わいの複雑さが魅力のお酒です。
香りはバナナ、リンゴ、ライチなどの果実、爽やかな若草、カラメルが感じられます。
味わいは広がりのある米の旨味、涼やかな果実様のしっかりした酸味、セメならではの苦渋味を伴う旨味の押味が楽しめます。
数量限定商品です。
●種別 純米酒
●原料米 国産米
●精米歩合 65%
●アルコール分 15%
●日本酒度 ±0
●酸度 1.9
●酵母 高知酵母
●飲み方 よく冷やして
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